Thưởng thức bia luôn nên đi đôi với việc đáp ứng đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Xem ngay gợi ý giúp bạn thực hiện điều này “vẹn cả đôi đường” nhé!

Làm cách nào để có thể vừa thưởng thức loại bia yêu thích, vừa duy trì được sức khỏe, đặc biệt bảo vệ gan sau những buổi tận hưởng? Ngoài những “tips” cho cơ thể trước và sau khi uống, Sapporo Star Guide sẽ tiếp tục “mách nước” cho bạn một số thực phẩm tốt nhất để bảo vệ gan & cơ thể lâu dài khi dùng thức uống có cồn nhé!

Khi bạn uống, chất có cồn hấp thu nhanh chóng vào cơ thể - khi đó, gan là nơi tập trung nồng độ cồn cao nhất. Tuy nhiên, gan chỉ có thể xử lý được một lượng cồn nhất định mỗi giờ, nếu uống quá nhiều thì sẽ ảnh hưởng tới gan nói riêng & sức khoẻ nói chung. Nhưng điều đó không có nghĩa là chúng ta không được phép thưởng thức loại bia yêu thích hay các loại đồ uống có cồn. Thực tế, gan vẫn có thể giải độc hiệu quả và hoạt động bình thường nếu bạn tiêu thụ một lượng bia vừa phải, kèm theo chế độ dinh dưỡng đầy đủ & hợp lý!

Bột yến mạch: Giúp bổ sung chất xơ có lợi cho gan nhờ hợp chất gọi là Beta-glucans. Chúng giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và chống lại các bệnh như tiểu đường, béo phì. Hợp chất Beta-glucans từ yến mạch giúp giảm lượng chất béo được lưu trữ trong gan, góp phần giúp bảo vệ gan. Khi lựa chọn yến mạch, nên chọn yến mạch nguyên chất.

Quả việt quất: Có chất Polyphenol giúp bảo vệ bạn chống lại bệnh gan nhiễm mỡ, thường đi đôi với bệnh béo phì và Cholesterol cao. Ngoài ra, bạn có thể dùng một số loại thực phẩm khác giàu chất Polyphenol như chocolate đen, quả ô-liu và mận.

Các loại hạt, đặc biệt là óc chó: Ngoài việc tăng cường sức khỏe tim mạch, các loại hạt cũng có thể giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh gan. Trong tất cả các loại hạt, quả óc chó là một trong những loại hạt giúp giảm bệnh gan nhiễm mỡ. Bạn có thể ăn như một loại snack hoặc dùng kèm với món salad tốt cho sức khoẻ.

Dầu Oliu: Ăn quá nhiều chất béo không tốt cho gan nhưng dầu ô liu được coi là một chất béo lành mạnh vì đem lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là đối với gan và tim. Ăn dầu ô liu giúp ít tích lũy chất béo trong gan, cải thiện độ nhạy Insulin (hoóc-môn tiết ra từ tuyến tuỵ điều chỉnh chất dinh dưỡng lưu thông trong máu) và cải thiện nồng độ men gan trong máu.

Kết hợp những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn & duy trì việc tận hưởng bia điều độ sẽ giúp bảo vệ gan của bạn ở trạng thái khoẻ mạnh nhất.

Đồ ăn nhiều dầu mỡ: như đồ chiên, thức ăn nhanh và khoai tây chiên.
Thực phẩm giàu tinh bột: bánh mì, mì ống và bánh.
Đường: Cắt giảm lượng đường và thực phẩm có đường như ngũ cốc hay bánh kẹo.

Hy vọng với những thông tin dưới đây, bạn sẽ xây dựng được chế độ ăn uống lành mạnh nhằm bảo vệ gan & an tâm hơn khi thưởng thức bia. Tiếp tục theo dõi Sapporo Star Guide để đọc thêm nhiều bài viết về ẩm thực khi tận hưởng bạn nhé!