Khi đến bất kỳ một quán Nhật nào, bạn cũng có thể bắt gặp trên menu món xiên nướng Yakitori & bia. Vậy vì sao cặp đôi này được yêu thích đến vậy? Hãy cùng Sapporo Star Guide lý giải nhé!

Nếu “lên kèo” thưởng thức món Nhật, bạn đừng bỏ qua cặp đôi xiên nướng Yakitori & bia êm đằm. Xiên nướng Yakitori nhỏ nhắn, hương vị phong phú nên rất được yêu thích, nhất là khi thưởng thức cùng với bia. Hãy cùng Sapporo Star Guide tìm hiểu về món nhắm khoái khẩu và & “bỏ túi” một số gợi ý ngay bên dưới nhé!

Yakitori là xiên gà nướng, được chế biến từ nhiều phần của con gà như ức, đùi, da, gan, mề… Đây là món ăn vô cùng nổi tiếng ở Nhật Bản và thường được gọi làm đồ nhắm với bia tươi trong Izakaya – các quán ăn kiểu Nhật. Khi thưởng thức Yakitori, bạn có thể chọn ướp với muối (shio) hoặc nước sốt đặc trưng (tare) mặn ngọt được làm từ nước tương, mirin, đường và rượu sake. Để món ăn thêm đậm vị, thực khách có thể sử dụng thêm gừng hay dầu vừng để tăng độ béo, hoặc mật ong để tạo vị ngọt và thanh. Đặc biệt, Yakitori phải được nướng khéo léo trên than hồng cháy kỹ, đảm bảo miếng thịt chín và vàng đều nhưng vẫn có độ mềm. Chính nhờ sự chế biến công phu, Yakitori luôn làm nức lòng người sành ăn bởi hương vị đậm đà đặc biệt.

Yakitori là món ăn nhất định phải thử trong Izakaya – các quán ăn kiểu Nhật.

Thưởng thức Yakitori đúng điệu không thể thiếu bia, bởi vị bia giúp bạn cảm nhận rõ hơn vị ngọt của sốt nướng và mùi thơm dễ chịu của gà khi nướng trên than hoa, mang đến cảm giác vô cùng sảng khoái trong khoang miệng. Việc chọn bia chất lượng và ướp lạnh sẽ giúp nâng tầm thưởng thức món Yakitori, ví dụ như Sapporo Premium Beer có thể kết hợp với hầu hết các món ăn nhờ vị êm đằm đặc trưng. Sự đối lập giữa món Yakitori nóng hổi và bia Chuẩn Mát Lạnh sẽ mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng và sảng khoái. Bên cạnh đó, lớp bọt Chuẩn Sánh Mịn với ưu điểm hạn chế sự oxy hóa, cũng như khả năng lưu giữ hương thơm từ hoa bia sẽ giúp tăng cường vị giác, để bạn cảm nhận vị món ăn đậm đà hơn.

Thưởng thức Yakitori đúng điệu cùng bia êm đằm mát lạnh sẽ mang lại trải nghiệm vị giác đậm đà và sảng khoái nhất.

Dưới đây là một vài combo hấp dẫn bạn có thể tham khảo để luôn có những buổi thưởng thức ẩm thực đỉnh cao.

Gà ướp hành & bia: Gà ướp hành có sự hoà quyện vô cùng mới lạ giữa vị ngọt thịt gà, cùng mùi thơm tự nhiên của hành lá, sả và gừng. Khi kết hợp cùng Sapporo Premium Beer, vị êm đằm của bia sẽ giúp món ngon trở nên đậm đà hơn.

Gà ướp hành sẽ thêm phần đậm đà khi thưởng thức cùng bia Sapporo Premium êm đằm.

Sụn gà & bia: Nếu để chọn món lai rai lý tưởng cùng bia, sụn gà là một ứng cử viên sáng giá. Cảm giác thưởng thức từng miếng sụn gà giòn rụm sẽ gây bất ngờ cho những ai vốn chỉ quen ăn phần thịt của gà, vô cùng “ăn rơ” với bia êm đằm cho buổi tận hưởng bên nhóm bạn.

Sụn gà giòn rụm cùng bia êm đằm là lựa chọn tuyệt vời để lai rai cùng nhóm bạn.

Da gà & bia: Sự kết hợp khó cưỡng giữa vị béo thơm lạ miệng của da gà vàng rụm, cùng vị êm đằm của bia Sapporo Premium chắc hẳn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm vị giác độc đáo và vô cùng cuốn hút.

Vị béo thơm của da gà vàng rụm kết hợp cùng vị êm đằm của bia Sapporo Premium giúp món ngon thêm cuốn hút.

Sapporo Star Guide hy vọng rằng những gợi ý trên sẽ giúp bạn có buổi lai rai thật tận hưởng cùng chiến hữu. Muốn lên kèo này cuối tuần, thì mau lưu ngay những nhà hàng có món Yakitori & bia Sapporo Premium dưới đây nhé:

1. IZAKAYA TEN - 8A/8D1 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM
2. TORIMITSU RESTAURANT - 8A/6B1 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM
3. NHÀ HÀNG YAKITORI – 90 Phan Kế Bính, quận Ba Đình, Hà Nội 
4. TORI KICHI – 75 Kim Mã Thượng, quận Ba Đình, Hà Nội