Nước sốt được xem là “linh hồn” của món nướng BBQ. Vậy nên chọn loại sốt nào cho bữa tiệc nướng hoành tráng cùng bia? Khám phá ngay với Sapporo Star Guide.

Tiệc BBQ & Bia luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho những buổi sum họp thân thiết, tạo sự kết nối giữa mọi người và lưu lại nhiều khoảnh khắc tận hưởng đáng nhớ. Trong đó, nước sốt là yếu tố quan trọng để tạo nên thành công của buổi BBQ với các món nướng đậm đà hấp dẫn. Hãy áp dụng ngay các bí quyết chọn sốt BBQ của Sapporo Star Guide để tận hưởng một bữa tiệc nướng hoành tráng cùng bia êm đằm mát lạnh.

Khác các loại sốt BBQ quen thuộc với vẻ ngoài và mùi vị tương tự sốt cà chua, BBQ Alabama trắng là loại nước sốt độc đáo có vị béo đặc trưng nhờ thành phần chính là mayonnaise và cải ngựa. Một ly bia êm đằm nhẹ nhàng sẽ vô cùng “ăn ý” với món nướng được rưới loại sốt béo ngậy này, bởi vị đắng thơm đặc trưng của hoa bia sẽ giúp giảm vị ngấy trong món ăn.

Vị đắng thơm của hoa bia sẽ giúp giảm vị ngấy của sốt BBQ Alabama trắng có vị béo đặc trưng.

Không chỉ dùng để ướp gia vị, nước sốt BBQ phong cách Memphis chua ngọt đôi khi còn được phục vụ kèm món nướng. Loại sốt với phần nền cà chua này sẽ phảng phất nhiều vị mật rỉ đường và giấm nên dịu nhẹ hơn sốt BBQ thông thường. Chính vì thế, bia êm đằm nhẹ nhàng sẽ giúp món nướng rưới đẫm nước sốt chua ngọt thêm dậy vị mà không lấn át.

Bia êm đằm nhẹ nhàng giúp món nướng rưới sốt BBQ Memphis thêm dậy vị mà không lấn át.

Tương tự như trên, sốt BBQ Missouri là loại nước sốt với nền cà chua kinh điển có vị ngọt ngào và độ sệt đặc trưng, giúp các món sườn nướng trở thành điểm nhấn tuyệt vời trong bữa tiệc. Khi tìm loại thức uống phù hợp nhất, bạn có thể tham khảo bia lager êm đằm với vị hoa bia thơm đắng đặc trưng – giúp món ăn giảm độ ngấy.

Sốt BBQ Texas Đây là loại sốt cay nồng mang đậm phong cách Texas với nguyên liệu chính là sốt cà chua và sự kết hợp của tỏi, sốt Worcestershire, đường nâu, nước chanh và vị cay nồng từ ớt cayenne, ớt chipotle và một số loại ớt khác. Món nướng có nước sốt BBQ Texas cay sẽ càng tuyệt khi được thưởng thức cùng Sapporo Premium Beer, bởi vì vị êm đằm sảng khoái sẽ giúp giảm độ cay hiệu quả.

Món nướng có sốt BBQ Texas sẽ giảm độ cay hiệu quả khi tận hưởng cùng bia Sapporo Premium êm đằm.

Nước sốt kiểu vùng Đông Bắc Caronlina khá giản dị, chủ yếu làm từ giấm và các loại gia vị nên có vị chua tự nhiên. Vì thế, nước sốt này sẽ phù hợp với bất kỳ món nướng hay hun khói nào và làm tăng thêm độ đậm đà vốn có của các loại thịt. Khi kết hợp cùng bia êm đằm sẽ làm dậy vị món ăn, đồng thời đủ nhẹ nhàng để tránh át vị.

Chọn đúng loại sốt yêu thích trong bữa tiệc BBQ & Bia sẽ khiến trải nghiệm ẩm thực của bạn sẽ trở nên trọn vẹn trong từng khoảnh khắc. Một gợi ý cho bạn là Sapporo Premium Beer với vị bia êm đằm thượng hạng - chính là “ứng cử viên” sáng giá nhất cho một bữa tiệc nướng đầy tận hưởng.